自从有了娃,家里两代女人的“战争”就没停过。
尤其是宝宝添加辅食后,又为吃盐问题展开了一场腥风血雨的battle,双方各执一词,争论不休。
图片来源:科学家庭育儿原创
最近的天气又潮又热,在户外一会就一身汗,爱动的孩子那就是挥汗如雨,除了喝水,有家长觉得再补点盐更好(吃盐=有劲)。这样做对吗?盐到底该怎么吃?今天卷卷来告诉你。为什么要吃盐?我们平常所吃的「盐」化学名为「氯化钠」,而钠是人体正常工作所需的元素,因为钠的作用包括:帮助维持体内水、电解质和渗透压的平衡:钠是主要的细胞外阳离子,参与细胞内和细胞间的液体水盐代谢、维持细胞的正常状态和渗透压。帮助传递神经冲动:为神经递质传递创造了所需要的体内电解质环境,影响肌肉的收缩和松弛。保持正常细胞功能。但当饮食中的钠过多则可能导致:心血管疾病:心力衰竭、高血压等
加重已有的肾脏疾病
高钠血症:淡漠、嗜睡、进行性肌肉张力增加、颤抖、运动失调、惊厥、癫痫发作,甚至昏迷而死亡
我们的肾脏主要负责平衡体内的钠含量,以达到最佳健康状态。当我们体内的钠含量比较低时,肾脏会想办法保留钠盐,减少钠的排泄。当我们的体内钠含量高时,肾脏则会通过排尿来将多余的钠排出体外。
但是如果由于某种原因肾脏无法排出多余的钠,则钠会在血液中堆积,增加心脏的负担、增加动脉压力。因此,存在充血性心力衰竭,肝硬化和慢性肾脏病等疾病的个体,非常难维持钠水平平衡。
那么我们一天究竟吃多少盐是合适的呢?
盐的推荐摄入量根据WHO(世界卫生组织)的建议成人每天盐摄入量低于5克(低于1茶匙)。5g食盐约含有毫克钠。图片来源于网络WHO提出:对于2~15岁儿童,应根据其能量需求,将建议的成人最高盐摄入量相应下调,虽然该建议不涉及纯母乳喂养阶段(0~6个月)和持续母乳喂养加补充辅食阶段(6~24个月)。但是可以肯定的是每日摄入一定水平量的钠能促进宝宝健康成长。美国国家科学院按不同年龄给出以下推荐钠的摄入剂量:6个月以下的婴儿:毫克(母乳中也含有钠)6至12个月的婴儿:毫克1~3岁儿童:毫克4至8岁儿童:0毫克9至18岁的儿童和青少年:毫克儿童时期形成的饮食习惯和饮食态度可能会影响一生的饮食习惯。因此,对于儿童来说,避免摄入过多的钠是个好主意。要特别说明的是,钠天然地存在于大多数食物中,牛奶、甜菜、芹菜甚至是普通的饮用水都含有钠,食盐只是钠在自然界其中一种形态。图片来源:rf.